سه‌شنبه ۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
زنجیره ارزش غذا دست کیست؟
کشورهای حاشیه خلیج فارس با وجود ضعف بسیار شدید در صنعت کشاورزی و توان سرزمینی منجر به تولید محصول کشاورزی، بشکل فعال وارد این حوزه شده و با خرید سهام شرکت های عدیده پیشرو و طراحی زنجیره ارزش غذا ، تهدید سرزمینی خود را تبدیل به فرصت تجاری و ملی نموده اند. بعنوان نمونه، الدهرا یکی از بهترین نمونه های گزینش استراتژی مطلوب برای حصول توامان به سود و امنیت غذایی است. در همین حال، شرکت سرمایه گذاری کشاورزی و دامداری عربستان (سالیک) مالک "گروه کنتیننتال اوکراین" است که در غرب کشور فعالیت می کند و در زمینه تولید محصولات زراعی، بذر و سیب زمینی و ذخیره سازی غلات تخصص دارد.
کد خبر: ۳۹۲۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
یادداشت بهداد ماپار؛
شصت سال پیش، جتسون‌ها (شخصیت‌های کارتونی) تصور می‌کردند که در آینده، ما وعده‌های غذایی‌مان را به شکل قرص می‌خوریم. این اتفاق هنوز نیفتاده است. اما کارشناسان فکر می‌کنند که ما در 30، 40، 50 سال آینده چه چیزی (و چگونه) خواهیم خورد؟
کد خبر: ۳۸۸۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
دکتر حسین شیرزاد:
کشاورزی قراردادی یک رویکرد در حال تکامل در کشورهای آسیای جنوب شرقی است که تضمین‌های لازم را برای ادامه فعالیت کشاورزان آسیب پذیر ایجاد می‌کند و در عین حال تولیدکنندگان را قادر می‌سازد تا ریسک عرضه کل و قیمت را مدیریت کنند. در طول فراگردی مطلوب، شرکت‌های فرآوری مواد غذایی ، با تعداد زیادی از کشاورزان نسبتا کوچک و دارای چالش مالی قرارداد می‌بندند. در آسیای جنوبشرقی، کشاورزان بزرگ مالک، هلدینگ‌های زراعی، تعاونی‌های تخصصی و تعاونی‌های تولید و تشکل‌های صنفی بیشتر از سایر کشاورزان برای مشارکت در جهت کشاورزی قراردادی انتخاب می‌شوند. این پدیده نشان می‌دهد که شرکت‌های طرف قرارداد، تمایل بیشتری به انعقاد قرارداد‌هایی با گروه‌هایی شناسنامه دار از کشاورزان دارند تا با کشاورزان فردی و بصورت اتمیزه. اقدام جمعی به احتمال زیاد قدرت چانه زنی کشاورزان قراردادی را افزایش می‌دهد و هزینه‌های مبادله را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۳۸۴۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
دانستنی‌های سلامت؛
محصول سالم با محصول ارگانیک تفاوت دارد! می‌توان محصولی سالم داشت، ولی نه با پیروی از استاندارد تعریف شده ارگانیک! به عبارت دیگر می‌توان اصول صحیح کاربرد سموم و کود‌های شیمیایی را اجرا کرد تا محصولی سالم را به بازار رساند ضمن اینکه به عملکرد نهایی آسیب وارد نشود.
کد خبر: ۳۶۵۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۷
انرژی هسته ای در کشاورزی؛
نزدیک شدن به آخرین سال عضویت ایران در پیمان اقتصادی اتحادیه اوراسیا توجه به الزامات بهره گیری از این فرصت را بیشتر گوشزد می‌کند، ایجاد مراکز پرتودهی بویژه در گیلان به عنوان یکی از مهمترین نقش آفرینان این پیمان برای افزایش سهم صادرات محصولات کشاورزی به بازار اوراسیا الزامی به نظر می‌رسد.
کد خبر: ۳۶۱۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
دکتر فاطمه پاسبان:
بررسی جایگاه استارت آپ‌ها در کاهش فقر و مدیریت خشکسالی به منطور کاهش مخاطرات تولید و درآمدی و محیط زیستی یکی از نکات برجسته نقش استارت آپ‌ها در توسعه پایدار است. اینکه چگونه می‌توان با راهبری مدبرانه و هوشمند فعالیت‌های استارت آپی را هدایت نمود تا بر جنبه‌های دیگر توسعه پایدار (به جز بازار فروش کالا و خدمات) متمرکز شده نیاز به سیاست‌ها، قوانین و مشوق‌های مناسب برای توسعه این نوع فعالیت هاست. آنچه مسلم است با شوک‌های مختلف تغییرات اقلیمی و مخاطرات جدیدی که اندازه و وسعت و چگونگی اثرگذاری آن در هاله‌ای از ابهام است دولت‌ها به تنهایی نمی‌توانند مدیریت مخاطرات را نموده و بخش غیر دولتی، خصوصی و مردم لازم است با ابتکار و خلاقیت در مسیر کاهش چالش‌های موجود و آینده قدم بردارند.
کد خبر: ۳۵۹۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۹
نامه وزیر جهاد کشاورزی
سطح استقرار مدیریتی خاوازی اصلا مشخص نیست. گاهی آنقدر تنزل سطح یافته که وارد سخنگویی در خصوص قیمت مرغ و تخم مرغ می شود و گاهی آنقدر افلاطونی می تازد که وعده تحقق و اجرایی الگوی کشت در مهرماه ۱۳۹۹ را می دهد. حالا هم بحث کشاورزی هوشمند به اقلیم. بنظر شما سیاستگذاری بخش کشاورزی، مردان خاص خودش را نمی خواهد؟
کد خبر: ۳۲۳۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۴
لزوم برخورد دولت با رانت‌خواری
یک پژوهشگر اقتصادی گفت: تورم بالا در بخش خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها، امنیت غذایی مردم را با چالش مواجه کرده است.
کد خبر: ۳۲۰۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۴
اشتغال زايي در مناطق محروم
مدل اشتغال زایی در محله هرندی ذیل یک طرح جامع طراحی شد؛ طرحی که حوزه‌های فرهنگی، کالبدی، آسیب‌های اجتماعی، اشتغال، خیریه و مشارکت‌های مردمی را به صورت همزمان پوشش می‌داد. بسیاری از مسائل اقتصادی‌ای که خانواده‌ها در محلاتی نظیر محله هرندی با آن دست به گریبان هستند، ریشه در مسائل اجتماعی، فرهنگی و روانی دارد. بنابراین گاهی از اوقات حل این مشکلات نسبت به مسائل اقتصادی اولویت بالاتری دارد و ریشه تمام مشکلات فرد را تشکیل می‌دهد.
کد خبر: ۳۰۴۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
پاسخ به يك پرسش راهبردی؛
تحريم، همه‌اش قانون نوشته‌شده و متقن نيست؛ عرف نانوشته‌اي هم دارد و هر زمان پاي منفعت و خسارت كشورهاي ثالث در ميان باشد، همان كشورها راهي براي گريز از تحريم يافته و به گونه و شيوه‌اي مراودات اقتصادي را از سر مي‌گيرند.
کد خبر: ۲۹۶۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۷
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران تشریح کرد
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به تجارب موفق جهانی گفت: در ایتالیا از کشاورزی قرادادی به عنوان ابزاری برای بهینه سازی زنجیره تامین بهره برداری می‌شود. کشاورزی قراردادی به زارعین ایتالیایی کمک کرده است تا با همکاری با تجار و همچنین کارخانجات مواد غذایی، بتوانند بهتر و سریع‌تر تقاضا‌های نهفته بازار را متوجه شوند و از این طریق به مزیت رقابتی دست یابند.
کد خبر: ۲۷۷۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۶
ویژه روسای مراکز جهاد کشاورزی؛
سایه ویروس کرونا بر اقتصاد جهان سنگینی می‌کند و رکود اقتصادی مهمترین بیمی است که فکر دولتمردان در سراسر جهان را به خود مشغول کرده است و ایران از این قاعده مستثنی نیست.بخش کشاورزی یکی از مهمترین بخش‌هایی است که کشور می‌تواند بر آن تکیه کند و در سال گذشته رشد ۸.۶ درصدی را برای کشور به ارمغان آورده است، اما فشاری که از ناحیه کرونا بر بخش کشاورزی تحمیل شده نیز کم نیست، در این میان اما نگرانی‌های جدی درباره وضعیت کشاورزی در سطح جهان وجود دارد.
کد خبر: ۲۷۲۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
اختلاف نظر علما درباره حلیت لابستر؛
نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی با بیان اینکه اجازه ورود محصولات غیرحلال به بازار داده نمی‌شود گفت: در سال جاری برای ۱۰ تا ۱۲ نفر به دلیل عدم تطابق با ضوابت بهداشتی و شرعی در دستگاه قضا پرونده تشکیل شده است.
کد خبر: ۲۶۰۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۵
مدیرعامل بنیاد برکت گفت:
مدیرعامل بنیاد برکت گفت:اجرای طرح‌های اشتغال‌زایی اجتماع محور بنیاد برکت ستاد اجرایی فرمان امام، ۹۰ هزار شغل جدید در ۵ هزار روستای محروم کشور ایجاد شده است.
کد خبر: ۲۵۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۲
ارزش اقتصادی اصراف غذا؛
آمارهای فائو (سازمان بین المللی غذا) از ضایعات غذا در ایران نشان می‌دهد مردم ایران در عرصه دور ریز غذا رکورددار هستند.آنچنان که اخبار و گزارش‌های رسانه‌ها نشان می‌دهد، میزان دور ریز غذا در میان خانوار‌های ایرانی، نزدیک به ۳۵ درصد برآورد می‌شود.
کد خبر: ۱۶۷۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۶
چگونگی استخراج سلول های گوشت آزمایشگاهی؛
کارشناسان معتقدند در مواد غذایی که در آن از گوشت آزمایشگاهی استفاده شود، چگونگی استخراج سلول های گوشت آزمایشگاهی ، نوع مواد تشکیل دهنده و روش فرآوري مواد غذایی، می بایست مورد بررسی قرار گیرد.
کد خبر: ۱۵۶۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۴
فرصت و تهدید در صنعت غذایی؛
دبیر دومین همایش بین المللی صنعت غذایی کشور گفت: زنگ خطر تهدیدات صنایع غذایی کشور در فضای مجازی به صدا درآمده است و بنا داریم با استفاده از ظرفیت رسانه‌ای این موضوع به ساماندهی مناسبی برسد.
کد خبر: ۱۲۵۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۱
آزمون فراصوتی محصولات کشاورزی؛
محققان دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی اخیرا در مطالعات خود سامانه‌ای برای کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی طراحی کرده‌اند که کشاورزان با به‌کارگیری این سامانه نه تنها از کیفیت محصولات کشاورزی خود قبل از برداشت مطلع خواهند شد، بلکه امکان انتخاب زمان دقیق برداشت نیز برای آن‌ها فراهم می‌شود.
کد خبر: ۴۵۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۳
سالی 35 میلیون تن دور ریز غذا؛
سالی 35 میلیون تن دور ریز غذا در ایران. این عدد را چند بار در ذهن خود تکرار کنید. حتی بدون تکرار کردن هم، دود از سر آدم بلند می‌کند. این رقم معادل غذای 15 میلیون نفر است. سهم شما از این رقم چقدر است؟ بله، شما! لطفاً با خودتان روراست باشید.
کد خبر: ۱۹۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۲۴
بازدید هیات تجاری اتاق تهران از کارخانه «مان» در آلمان
در جریان این بازدید، رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران نیز از نیاز ناوگان حمل و نقل جاده ای ایران به نوسازی خبر داد و یادآور شد که در حال حاضر 60 تا 100 هزار دستگاه کامیون در ایران نیاز به نوسازی دارد.
کد خبر: ۱۰۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۳۰